Відключення світла не привід переходити на бутерброди та холодне печиво. Навіть якщо у вас електрична плита, а світла немає вже понад 4 години, ви можете забезпечити себе та родину гарячим обідом. Для цього вам потрібен лише термос. РБК-Україна підібрало 3 перевірені рецепти, які завжди виходять вдалими. Правило №1: Підготовка термоса Перш ніж закладати продукти, залийте в термос окріп на 3–5 хвилин, щоб прогріти стінки. Злийте цю воду. Це критично важливо: якщо засипати крупу в холодний термос, температура впаде занадто швидко, і страва залишиться сирою Гречка "по-купецьки" Гречка - ідеальна крупа для термоса, адже її майже неможливо зіпсувати. Але "порожня" каша швидко набридає. Інгредієнти 1 склянка гречки, 2 склянки окропу, сіль, шматочок вершкового масла, дрібно нарізана сушена ковбаса або в’ялене м'ясо (джерки), сушені овочі (якщо є). Приготування Промийте гречку. Засипте її в прогрітий термос. Додайте сіль, спеції, м'ясо та масло. Залийте крутим окропом. Час: Готова через 40–60 хвилин. Може стояти до 6 годин, залишаючись розсипчастою та гарячою. Золотистий суп із червоної сочевиці Червона сочевиця (інші сорти не підійдуть) готується миттєво і в термосі перетворюється на ніжне пюре. Це повноцінне джерело білка. Інгредієнти 0,5 склянки червоної сочевиці, 2–2,5 склянки окропу, сіль, сушений часник, каррі (або куркума), трохи оливкової олії. Приготування Ретельно промийте сочевицю. Засипте в термос, додайте спеції та олію. Залийте окропом. Важливо не заповнювати термос під зав’язку залиште 2–3 см повітря, щоб його не розірвало тиском. Щільно закрийте і кілька разів струсніть. Час: Готово через 1,5–2 години. Ви отримаєте густий, зігріваючий крем-суп. Кус-кус з овочами та тунцем Коли їсти хочеться "вже зараз", а часу чекати немає. Інгредієнти 1 склянка кус-кусу, 1,2 склянки окропу, заморожена суміш овочів (горошок, кукурудза, перець), банка консервованого тунця. Приготування Засипте кус-кус і заморожені овочі (попередньо обдайте їх окропом, щоб розморозити) у термос. Додайте сіль і спеції. Залийте окропом. Час: Всього 15–20 хвилин. Відкрийте термос, перекладіть кашу в тарілку і вже тоді додайте консервований тунець. Це страва ресторанного рівня за мінімум зусиль. Ніколи не намагайтеся варити в термосі сире м'ясо, рибу, пельмені чи макарони (вони перетворяться на клейстер). Використовуйте тільки ті продукти, які не вимагають тривалого кип'ятіння. Вас може зацікавити: Як зробити "вічну" свічку з картоплі та олії, яка буде горіти цілий день Як врятувати продукти, якщо світла немає 24 години Топ-5 смачних та поживних страв, які легко приготувати без світла