Домашній медовик вважається класикою українських десертів, але багатьох зупиняє складний і тривалий процес приготування коржів. Саме тому "ледачий медовик" став справжньою знахідкою для тих, хто хоче отримати ніжний торт із медовим ароматом без зайвих зусиль. Рецептом ділиться РБК-Україна з посиланням на сайт "Домашнє натхнення". Інгредієнти для тіста маргарин - 100 г цукор - 1 склянка мед - 2 ст. ложки сода - 1 ч. ложка сметана - 200 г яйця - 2 шт борошно - 2 склянки Приготування тіста У каструлю викладіть маргарин, цукор і мед. Поставте на середній вогонь та, постійно помішуючи, доведіть масу до кипіння. Додайте соду й варіть ще близько 10 секунд, інтенсивно помішуючи. Маса почне активно пінитися — це нормальна реакція соди з медом. Зніміть каструлю з вогню та дайте суміші трохи охолонути. Після цього додайте сметану, добре перемішайте, вбийте яйця та збийте до однорідності. Поступово введіть борошно й замісіть рідке, гладке тісто без грудочок. Випікання Перелийте тісто на деко, застелене пергаментом, або у форму для випічки. У квадратній формі випікайте при 200 °C близько 15 хвилин. У круглій формі при 180 °C приблизно 30 хвилин. Так має виглядати корж (Скриншот) Готовий корж охолодіть. Квадратний корж розріжте на 4 частини, круглий - горизонтально на 3 коржі. Обрізки подрібніть у крихту. Варіанти крему Класичний вершковий крем: Збийте 400 г вершків із 3 ст. ложками цукру до густої маси. Сметанно-медовий крем: сметана 25% - 650 г цукрова пудра - 70 г мед - 80 г Усі інгредієнти з’єднайте та добре перемішайте вінчиком. Збірка торта Промажте коржі кремом, складіть торт, обмажте боки та верх і присипте крихтою. Дайте медовику настоятися кілька годин у холодильнику  і він стане ще ніжнішим. Вас може зацікавити: Лінивий "Наполеон" у склянці за 15 хвилин Вірусний японський чізкейк із двох інгредієнтів Оксамитовий шоколадний чізкейк без випічки