Чому категорично заборонено купувати яйця без маркування? Напередодні Великодня попит на яйця стрімко зростає, але разом із цим - і ризики для здоров’я. Щоб святковий стіл не обернувся проблемами, варто знати прості правила, які допоможуть обрати безпечний продукт. РБК-Україна з посиланням на Держпродспоживслужбу розповідає, як безпечно купувати яйця. Читайте також: Весняне зниження цін - під питанням: чому яйця можуть не подешевшати після Великодня Головне: Місце купівлі: Фахівці радять купувати яйця лише в магазинах або на ринках, де є ветеринарно-санітарний контроль. Шкаралупа: Вона має бути ідеально чистою, без тріщин та будь-яких механічних пошкоджень. Маркування: Кожне яйце або упаковка повинні мати чітку дату пакування або кінцевий термін споживання. Умови: Продукт не повинен знаходитися під прямими сонячними променями; упаковка має бути сухою та цілою. Заборона: Категорично не рекомендується купувати яйця без маркування та з пошкодженою шкаралупою. Де безпечно купувати яйця Яйця можуть бути джерелом харчових отруєнь, якщо порушені умови їх виробництва, зберігання або продажу. Тому під час купівлі варто уважно перевіряти продукт і місце, де його продають. Фахівці радять купувати яйця лише у місцях, де дотримуються санітарних вимог. Зокрема: у торговельних закладах із належними умовами зберігання; на агропродовольчих ринках, де продукція проходить ветеринарно-санітарний контроль. Водночас від покупки у місцях стихійної торгівлі краще відмовитися, адже там немає контролю за походженням і безпечністю продукту. На що звертати увагу Перед покупкою варто перевірити кілька важливих моментів. Шкаралупа має бути чистою, без тріщин і пошкоджень. Маркування - чітким і читабельним, відповідно до вимог законодавства. Також важливо звертати увагу на умови зберігання. Яйця повинні лежати у чистому місці, без впливу прямих сонячних променів. Окремо радять перевіряти термін придатності - дату пакування або кінцеву дату споживання, а також стан упаковки, яка має бути чистою і неушкодженою. Які яйця купувати не варто Не рекомендується купувати яйця: із пошкодженою шкаралупою; без маркування. Такі продукти можуть бути небезпечними для здоров’я. У Держпродспоживслужбі наголошують, що дотримання простих правил під час купівлі яєць допоможе уникнути харчових отруєнь і захистити здоров’я родини. Раніше РБК-Україна писало, скільки яєць можна їсти без шкоди для здоров’я. Для більшості людей норма - до 1 яйця на день, але при проблемах із холестерином споживання варто обмежити. Також пояснювали користь яєць і кому їх краще уникати. Також ми розповідали, які яйця не варто використовувати для фарбування на Великдень, щоб уникнути ризиків для здоров’я.