Картопляна запіканка - це проста і водночас ситна страва, яку легко приготувати вдома. Ніжна картопля, ароматні спеції та вершковий молочний соус створюють соковиту текстуру й насичений смак. Про це повідомляє РБК-Україна з посиланням на YouTube-канал відомої кулінарки та фудблогерки Лілії Цвіт. Рецепт картопляної запіканки з ніжним соусом Інгредієнти: картопля - 1,5 кг молоко - 500 мл. борошно - 2 ст. л твердий сир - 150 г італійські трави - 1 ч.л мускатний горіх - 1 ч.л сіль та перець Спосіб приготування Картоплю очистіть та наріжте слайсами та залийте у холодній воді. Потім ретельно промийте та обсушіть рушником. Для соусу у каструлі з'єднайте молоко, мускатний горіх, сіль, італійські трави та ретельно перемішайте. Далі всипте борошно та готуйте до загущення. Соус влийте у картоплю та викладіть на деко, застелене пергаментом. Приготування картопляної запіканки (фото: кадр з відео) Накрийте фольгою та випікайте при 180 градусах 50 хв. Після цього посипте тертим сиром і випікайте ще 10 хв. Картопляна запіканка з ніжним соусом (фото: кадр з відео) Вас може зацікавити: Ідеальні пельмені з вишуканим соусом від шеф-кухаря Курячі гомілки в духовці, які смачніші, ніж з мангала Смачна італійська випічка, яку не ви не купите в магазині