Пельмені з соусом том ям - це новий рецепт, який поєднує класичну начинку з м’ясом у тонкому тісті та пряний тайський соус. Страва підходить для обіду чи вечері та легко готується вдома. Про це повідомляє РБК-Україна з посиланням на Instagram-сторінку українського шеф-кухаря Олександра Огородніка. Пельмені з соусом том ям: покроковий рецепт Інгредієнти для тіста: борошно - 500 г  тепле молоко - 300 г (75°C) олія - 20 г  сіль - за смаком Для начинки потрібно: фарш - 500 г  цибуля - 100 г   вода - 100 г  сіль - 15 г  цукор - 5 г   чорний перець, кріп - за смаком Для соусу необхідні такі продукти: кокосові вершки - 200 г  паста том ям - 1 ст. л  Спосіб приготування Змішайте борошно, сіль, тепле молоко і олію. Замісіть м’яке тісто, накрийте мискою й залиште на 30 хвилин. Для начинки змішайте фарш, дрібно нарізану цибулю, воду, сіль, цукор і чорний перець. Тісто розкачайте тонко, виріжте кружечки, в кожну покладіть начинку і сформуйте пельмені. Приготування пельменів зі смачним соусом (фото: кадр з відео) Варіть у добре підсоленій воді, після спливання - ще 2-3 хвилини. Приготування пельменів (фото: кадр з відео) Підігрійте кокосові вершки, додайте пасту том ям, додайте сіль, цукор і ретельно перемішайте. На тарілку влийте соус і зверху викладіть пельмені. Смачні пельмені з соусом том ям (фото: кадр з відео) Вас може зацікавити: Швидкий рецепт салату з ковбасками, який готується всього 5 хв Курячі гомілки в духовці, які смачніші, ніж з мангала Смачна італійська випічка, яку не ви не купите в магазині