Людям із підвищеним артеріальним тиском або навіть спадковою схильністю до гіпертонії варто особливо уважно ставитися до свого раціону. Як треба харчуватися в таких випадках розповіла РБК-Україна лікар-кардіолог Олена Соломко. Яка дієта ефективна знижує ризик інфаркту та інсульту Однією з найефективніших систем харчування для профілактики та лікування цього стану вважається дієта DASH. За словами фахівчині, DASH - це довгостроковий підхід до здорового харчування, спеціально розроблений для запобігання та контролю артеріальної гіпертензії. Головний принцип - не жорсткі заборони, а різноманітний і збалансований раціон. Основне обмеження стосується солі, адже саме надлишок натрію часто провокує підвищення тиску. Водночас сучасні рекомендації роблять акцент не стільки на обмеженнях, скільки на повноцінності харчування. "Дієта DASH передбачає зниження кількості натрію та водночас збільшення продуктів, багатих на калій, кальцій і магній, вони допомагають природно знижувати артеріальний тиск. Сіль можна замінювати спеціями без втрати смакових якостей страв", - пояснює Олена Соломко. Особливу увагу в цій системі харчування приділяють овочам і фруктам, нежирним молочним продуктам, а також помірному споживанню цільнозернових, риби, птиці та горіхів. Існує два варіанти дієти: стандартний - до 2300 мг солі на добу, та варіант зі зниженим вмістом натрію - до 1500 мг. Вас може зацікавити: Кардіолог назвала продукт, який тихо шкодить серцю і підвищує тиск Експерт з довголіття назвав дешеву та просту їжу, яка "продовжить життя"