Після рясних застіль багатьом хочеться чогось легшого, свіжого й не надто калорійного. Саме в цей момент ідеально підходить простий салат із пекінської капусти, який готується за лічені хвилини та чудово доповнює святкове меню. Рецептом бюджетного салату, який готується за 5 хвилин, ділиться РБК-Україна. Рецепт простого салату з пекінської капусти Інгредієнти: 1 невелика капуста пекінської капусти 2 болгарських перці 1 червона цибулина 1 банка горошку 1 банка кукурудзи Інгредієнти для заправки: 300 мл грецького йогурту 100 мл 30% вершків 1 столова ложка оливкової олії 4 зубчики часнику сік і цедра 1 лимона 2 столові ложки меду сушені пластівці чилі сіль і перець за бажанням, подрібнена петрушка для прикраси Салат з пекінської капусти крок за кроком Нашинкуйте капусту, перекладіть її в миску, злегка посоліть і перемішайте. Залиште на деякий час, поки ви подрібнюєте решту інгредієнтів. Помийте та наріжте кубиками болгарський перець, наріжте цибулю півкільцями та злийте розсіл з горошку та кукурудзи. Приготуйте заправку: збийте разом йогурт, вершки, оливкову олію та лимонний сік. Додайте цедру, порошок чилі, мед і подрібнений часник. Приправте сіллю та перцем. Змішайте овочі, полийте їх заправкою та одразу подавайте. Перед подачею прикрасьте подрібненою петрушкою. Смачного! Вас може зацікавити: Ароматне соковите м'ясо з глазур'ю, яке здивує усіх Рецепт універсального соусу до салатів та мʼяса Традиційний український соус із буряка та хрону, який ідеально підходить до м'яса