Сушені яблука містять вітаміни, мінерали та багато клітковини Навіть трохи зморщені яблука можуть бути корисними для здоров’я. Вірусне відео у TikTok показало несподіваний спосіб використати старі плоди. Як саме можна використати фрукти, розповідає РБК-Україна з посиланням на Daily Star. Більше цікавого: 6 фруктів, які категорично заборонено тримати в холодильнику Сушені яблука корисні для серця і травлення У відео від кулінарного проєкту Taste Spell пояснюється, що сушені яблука містять вітаміни, мінерали та багато клітковини. Розчинна клітковина допомагає: знижувати рівень «поганого» холестерину стабілізувати рівень цукру в крові Нерозчинна клітковина, своєю чергою, підтримує нормальне травлення. Дослідження, опубліковане в American Journal of Clinical Nutrition, показало: вживання двох яблук щодня протягом восьми тижнів може знизити рівень холестерину та покращити роботу кровоносних судин. Секрет у пектині Основну користь яблук пояснюють наявністю пектину - типу розчинної клітковини. За даними медичного ресурсу Healthline, пектин може зменшувати загальний рівень холестерину приблизно на 5–16%, зв’язуючи його в кишечнику та допомагаючи виводити з організму. Як приготувати корисні яблучні снеки Навіть старі яблука зберігають поживні речовини після сушіння. Щоб зробити корисний перекус, достатньо: Очистити яблуко від шкірки та серцевини. Нарізати тонкими скибками. Висушити в духовці, дегідраторі або аерофраєрі до хрусткої текстури. Домашній яблучний оцет із залишків Ще один варіант приготувати домашній яблучний оцет із шкірки та серцевини. Для цього: покладіть яблучні залишки у банку; залийте водою з невеликою кількістю цукру; накрийте нещільно та залиште на 3–4 тижні для ферментації. За даними American Heart Association, яблучний оцет може допомагати знижувати рівень цукру в крові натще та покращувати показники холестерину у деяких людей. Експерти попереджають: оцет потрібно обов’язково розбавляти водою і вживати у невеликих кількостях. Це не "чарівний засіб", а лише доповнення до збалансованого харчування. Вас може зацікавити: Що буде, якщо з'їсти насіння яблука Найкращий час для вживання яблук, щоб отримати максимальну користь