Листя цвітної капусти зазвичай викидають, але з нього можна приготувати повноцінну страву. Воно їстівне, поживне й добре підходить для смаження та допомагає урізноманітнити домашнє меню. Про це повідомляє РБК-Україна з посиланням на Instagram-сторінку українського шеф-кухаря Олександра Огородніка. Рецепт смачного гарніру Необхідні такі інгредієнти: листя та обрізки з цвітної капусти - 200 г цибуля - 1/2 шт. часник - 1 зубчик   оливки сіль, перець дрібка цукру лимонний сік олія для смаження соєвий соус - 10 г Для подачі: фета горішки Спосіб приготування Листя цвітної капусти дрібно наріжте. На сковорідці обсмажте цибулю з часником, додайте листя, оливки, сіль, перець, дрібку цукру і трохи лимонного соку. Готуйте кілька хвилин, щоб не переготувати овочі, адже вони повинні бути хрумкі. При подачі додайте сир фета та смажені горішки. Що приготувати з листя цвітної капусти (фото: кадр з відео) Переглянути цей допис в Instagram Допис, поширений Олександр Огороднік (@o_gorodnik) Вас може зацікавити: Відомий український ресторатор показав, як приготувати "топовий" холодець Рецепт новорічного салату у формі ялинки Секретний рецепт томатного соусу "як у ресторані"