Вдома можна приготувати простий соус із консервованих помідорів, який буде схожий на відомі томати пелаті. Він підходить для пасти, піци, соусів або як база для інших страв. Рецептом поділився шеф-кухар Василь Данильчук в інтерв'ю РБК-Україна. Домашні томатний соус: простий рецепт Інгредієнти: консервовані томати (мариновані) - 1 банка сушений базилік - на смак італійські трави - на смак сушений часник - на смак копчена паприка - на смак сіль - за потреби Спосіб приготування Консервовані або мариновані помідори перекладіть у чашу блендера та перебийте до однорідної консистенції. Після цього процідіть масу через сито, щоб відокремити шкірку. У готову томатну основу додайте спеції на свій смак - це можуть бути сушений базилік, італійські трави, сушений часник, копчена паприка або будь-які інші улюблені приправи. Добре перемішайте: у результаті виходить насичений домашній томатний соус, який можна використовувати як альтернативу томатам пелаті. Вас може зацікавити: Святковий салат з ківі, який готується дуже легко Ароматна грибна підлива з простих інгредієнтів Рецепт паштету зі шпротів, який здивує усіх