Домашній цитрусовий джем - це яскравий смак, натуральний склад і аромат, якого не знайти в магазинних аналогах. Лимони та апельсини ідеально поєднуються, утворюючи густий, сонячний джем, який чудово смакує з тостами, випічкою чи теплим чаєм. Рецептом приготування джему, який затьмарить магазинний, ділиться РБК-Україна. Інгредієнти: 3 апельсини 2 лимони 800 г цукру 200 мл води Як приготувати джем з лимонів та апельсинів Вимийте цитрусові. За бажанням обшпарте їх окропом. Подрібніть разом зі шкіркою, бо саме вона додає аромату й природних пектинів. Змішайте інгредієнти. Перекладіть масу в каструлю, додайте воду та цукор. Варіть. Готуйте на слабкому вогні, помішуючи, доки джем не загусне. Це займає приблизно 40-60 хвилин. Розлийте в банки. Гарячий джем перелийте у банки. За бажанням ви зможете зробити закрутки, але можна просто поставити баночки джему в холодильник. Джем виходить густим, ароматним і насиченим. За бажанням додайте імбир, ваніль або дрібку кориці і отримаєте ще більш зимовий, святковий смак. У холодну пору року цей джем не лише стане чудовою прикрасою сніданку, а й допоможе організму зміцнити імунітет. А ще подарує частинку літа, заховану в баночці, навіть у найпохмуріший день. Вас може зацікавити: Як приготувати м’ятне варення, що рятує від застуди Цю ягоду українці споживають у варенні, а вона корисніша свіжа Які кришки не підходять для консервації?