Рівень вітаміну С у шкірі напряму залежить від його концентрації в крові, а регулярне споживання продуктів, багатих на цей вітамін, може помітно покращити стан шкіри. Про це повідомляє РБК-Україна з посиланням на допис професора та дієтолога Олега Швеця у Facebook. Що виявили вчені про вітамін С Таких висновків дійшли вчені у новому дослідженні, опублікованому 28 жовтня 2025 року в Journal of Investigative Dermatology. Вітамін С відіграє ключову роль у синтезі колагену - білка, що відповідає за пружність, міцність і здатність шкіри до відновлення. Саме тому його часто додають до косметичних засобів. Проте цей вітамін є водорозчинним і погано проникає крізь зовнішній бар’єр шкіри, тож ефективність кремів і сироваток обмежена. Натомість дослідники з’ясували: шкіра надзвичайно добре засвоює вітамін С саме з кровотоку. Під час роботи науковці проаналізували здорові зразки шкіри людей, які проходили планові хірургічні втручання, і виявили тісний зв’язок між рівнем вітаміну С у плазмі крові та в усіх шарах шкіри. У другій частині експерименту 24 дорослих учасники з Нової Зеландії та Німеччини протягом восьми тижнів щодня споживали по два ківі - це приблизно 250 мг вітаміну С на день. До та після цього вчені детально вивчали стан їхньої шкіри: товщину епідермісу, еластичність, швидкість оновлення клітин, захист від ультрафіолету та загальну регенерацію тканин. Результати виявилися показовими. Після регулярного споживання продуктів із вітаміном С у всіх учасників зафіксували збільшення товщини шарів шкіри. Це свідчить про активніше вироблення колагену та прискорене оновлення епідермальних клітин. Науковців особливо здивував той факт, що зв’язок між рівнем вітаміну С у крові та шкірі виявився сильнішим, ніж у будь-якому іншому органі, який вони досліджували. Автори роботи наголошують: здоров’я шкіри значною мірою формується "зсередини". Оскільки організм не здатен накопичувати вітамін С, його потрібно отримувати щодня з їжею. За оцінками дослідників, оптимальний рівень цього вітаміну в крові легко підтримувати, споживаючи близько 250 мг на день, наприклад, з ківі, цитрусових, ягід або солодкого перцю. Таким чином, звичайні продукти з високим вмістом вітаміну С можуть бути не менш важливими для краси та молодості шкіри, ніж косметика з дорогими активними компонентами. Вас може зацікавити: Що їсти взимку, щоб зміцнити імунітет і зберегти шкіру здоровою 20 корисних продуктів для підтримки нирок Три фрукти, які підтримують здоров'я волосся