Ароматні вафельні трубочки зі згущеним молоком - десерт, який миттєво повертає у дитинство. Сьогодні цей смак можна легко відтворити вдома з простих інгредієнтів, навіть якщо у вас немає вафельниці. Рецептом приготування ділиться РБК-Україна з посиланням на "Альбіна Рецепти" у Facebook. Чому цей рецепт варто зберегти Домашні вафельні трубочки не містять консервантів, готуються швидко й підходять як для сімейного чаювання, так і для святкового столу. А ще це чудовий спосіб порадувати дітей і згадати улюблені солодощі з минулого. Інгредієнти для вафельного тіста яйця - 2 шт цукор - 120 г ванільний цукор -10 г вершкове масло 82% - 100 г молоко - 100 мл пшеничне борошно - 180 г кукурудзяний крохмаль - 20 г сіль - дрібка Для начинки варене згущене молоко - 250 г вершкове масло - 40 г Як приготувати ідеальне тісто Яйця збийте з цукром і ванільним цукром до світлої, пишної маси. Вершкове масло розтопіть, дайте йому охолонути та влийте до яєчної суміші. Додайте молоко й перемішайте. Всипте борошно, крохмаль і сіль, замісіть тісто консистенції рідкої сметани, воно має легко розтікатися. Випікання у вафельниці Розігрійте вафельницю, викладіть 1–1,5 ст. л. тіста тонким шаром і випікайте 1,5–2 хвилини до золотистого кольору. Гарячий вафельний лист одразу згорніть у трубочку. Як приготувати трубочки без вафельниці Розігрійте антипригарну сковороду без олії. Вилийте тісто тонким шаром, як млинець, обсмажте до рум’яності з обох боків і, поки корж гарячий, швидко згорніть трубочкою. Начинка зі згущеного молока Змішайте варене згущене молоко з м’яким вершковим маслом до однорідного крему. Наповніть трубочки ложкою або кондитерським мішком. Вас може зацікавити: Рецепт бюджетного шоколадного пирога до чаю Оксамитовий шоколадний чізкейк без випічки Названо найкращу форму для випікання чізкейку