Готується крупа максимального легко та всього за 5 хв Кускус - одна з найпростіших у приготуванні круп, але навіть її легко зіпсувати. Розповідаємо, як правильно приготувати кускус, щоб він вийшов розсипчастим і смачним. Про це повідомляє РБК-Україна з посиланням на Instagram-сторінку шеф-кухаря Олександра Огородніка. Більше цікавого: Ця помилка під час приготування їжі шкодить здоров'ю Як правильно варити кускус В миску до 100 г каші додайте дрібку солі, пів столової ложки оливкової олії та перемішайте. "Всі його чомусь варять, а варити його зовсім не потрібно", - зазначив експерт. Олія має розподілитись по всьому кускусу, маса має бути розсипчастою. Далі влийте 200 мл кип'ятку. Накрийте миску харчовою плівкою та залиште на 5 хв. В результаті виходить розсипчастий кускус, який зовсім не потрібно варити. Переглянути цей допис в Instagram Допис, поширений Олександр Огороднік (@o_gorodnik) Помилки під час приготування Є кілька типових помилок, через які кускус виходить липким, водянистим або "гумовим". Ось чого краще не робити: варити як звичайну крупу - він розвариться і стане кашоподібним. лити занадто багато води - кускус стане липким і мокрим перемішувати одразу після заливання - порушиться структура і утвориться клейка маса залишати без жиру - без олії чи масла зерна можуть злипатися готувати без солі/бульйону - кускус сам по собі майже нейтральний. Якщо не посолити воду або не використати бульйон - буде прісний смак Також може зацікавити: Розкрито секрет золотистого та розсипчастого рису, як у ресторані Шеф-кухарі розповіли, як приготувати ідеальну яєчню